Почему нужно перестать есть хлеб сегодня

Почему нужно перестать есть хлеб сегодня

Хлеб занимает особое место в культуре питания, ему посвящены пословицы и поговорки, он является неотъемлемым гостем миллиардов столов, и вообще «всему голова». Но такое восторженное отношение может быть чревато куда худшими последствиями, чем вы можете себе представить.

Европейская ассоциация по изучению ожирения внесла большой вклад в определение влияния хлеба на наш организм, в частности испанский профессор Мигель Мартинез-Гонсалес выяснил, что даже три кусочка хлеба в день повышают риск ожирения на 40%. Только вдумайтесь, 100 или меньше грамм хлеба в день могут изменить вашу жизнь до неузнаваемости. Обычный белый хлеб является почти таким же опасным как давно заклейменный фаст-фуд.

Цельнозерновой хлеб имеет свои хитрости: он повышает уровень глюкозы в крови так, будто вы съели шоколадный батончик. Это приводит к активному выбросу инсулина, отвечающего за синтез жиров и провоцирующего чувство голода. Значит, и цельнозерновой хлеб не несет ничего способствующего похуданию.

Также в хлебе содержится глютен, к которому чувствительна значительная часть населения Земли. Он повреждает слизистую кишечника, являясь вражеским налетчиком для нашего организма, и мешает усваивать питательные вещества из других продуктов.

В самом хлебе питательных веществ не так много, во всяком случае, их всегда можно получить из других источников. Вместо полезного, хлеб сейчас содержит слишком много консервантов, сахар или кукурузный сироп, разрыхлители теста, и влияние некоторых компонентов на человеческий организм изучено недостаточно.

Возможно, если вы готовы подниматься с первыми лучами солнца, месить тесто и выпекать свежие булочки, какой-то части опасности избежать удастся. Но, согласитесь, даже те, кто приобрел хлебопечки нечасто пользуются ими уже спустя пару недель после покупки.

Ваш рацион — залог того, что ваше тело будет здоровым, сильным и красивым, и ведь именно для этого мы и живем. Забота о здоровье начинается  с малозначительных на первый взгляд перемен, но даже отказавшись от хлеба, вы почувствуете себя гораздо лучше.

Меняйте свой рацион и рассказывайте об этом в наших группах Вконтакте, в Фейсбуке, в Твиттере и в Одноклассниках, а также подписывайтесь на RSS.

Фото surlygirl.

Читайте также

comments powered by Disqus

Новые статьи на сайте

Мы в соцсетях



 Subscribe in a reader