Влияние кофе на организм человека

Влияние кофе на организм человека

Что мы знаем о кофе? Как долго этот напиток позволяет человечеству бодрствовать по ночам? В чем состоит влияние кофе на организм человека? Обо всем этом читайте в нашей статье.

Масштабное исследование почти миллиона человек показало, что люди, регулярно употребляющие кофе живут дольше. Невозможно пройти мимо такого масштабного исследования, однако у кофе есть и негативные действия. Но, обо всём по порядку…

Еще в далеком 12 веке люди стали готовить напиток из кофейных зерен. За эти века искусство его приготовления претерпело множество изменений. Люди научились сушить и обжаривать зерна, нашли рецепты, идеально подходящие к вкусам каждого региона и несчетное число раз пытались запретить его.

Многие властители боялись того действия, которое кофе оказывает на организм своих подданных. Иные причисляли его в священным напиткам. Но что в действительности кофе делает для нашего организма?

Химический состав кофе насчитывает более 1200 компонентов, 800 из которых обеспечивают тот вкус, что знаком каждому. Самым известным свойством этого напитка традиционно считают прилив сил и бодрость, возникающая после чашки кофе. Кофе оказывает огромное воздействие на центральную нервную систему.  Кофе улучшает внимание и способность концентрироваться, память и производительность труда, бодрит и улучшает настроение.

Однако алкалоиды, в число которых входит и кофеин, способны вызывать зависимость, сходную с алкогольной. Употребление кофе в больших количествах приводит к тому, что жидкость быстро выводится из организма, поэтому необходимо компенсировать эту потерю выпив воды.

Кофе и болезни

Чрезмерное употребление кофе повышает пульс и артериальное давление. Это повышает риск возникновения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Регулярно следите за своим артериальным давлением. Людям в возрасте, а особенно женщинам, не следует увлекаться кофепитием, потому что это уменьшает плотность костей, они становятся хрупкими и риск переломов возрастает.

При некоторых видах головной боли, чашечка кофе может вам помочь. Она усиливает воздействие болеутоляющих средств таких как, например аспирин или парацетамол. Помимо этого, кофе снижает риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера и даже диабета 2-го типа. Кофе увеличивает чувствительность организма к инсулину. Также значительно уменьшается вероятность развития цирроза печени.

Кофе и пищеварительная система

Влияние кофе на пищеварительную систему и вовсе удивительно.  Результаты ученых показывают, что это вещество стимулирует желудочную секрецию наравне с самым признанным в этой сфере мясным бульоном. Увеличивая выделение желудочного сока, кофе стимулирует процесс переваривания пищи и увеличивает её усвояемость. При употреблении кофе с молоком эта активность сильно падает, но это один из немногих способов насладиться кофе больным с язвой желудка или иными поражениям желудочно-кишечного тракта.

Кофе и беременность

Необходимо помнить, что во время беременности употреблять кофе противопоказано! Оно может вызвать  учащение сердцебиения у плода, уменьшить приток крови к плаценте. Это учащает риск преждевременных родов, выкидышей, рождения недоношенных или мертвых детей.

Сколько можно пить кофе

Если подойти к кофе с умом, оно окажет только положительное воздействие на организм и поднимет ваш тонус. Не зря многие известные личности были страстными приверженцами кофе, и у многих из них существовали свои правила кофепития. Например, Людвиг ван Бетховен всегда варил кофе именно из 60 зерен.

У Вольтера основное правило касалось количества: он выпивал более 50 чашек кофе в день! И, несмотря на это (а может быть, благодаря), он дожил до 83 лет. Стоит отметить, что кофейные чашки во времена Вольтера были 50 граммовые. И,  действительно, кофе содержит незаменимые для организма человека жирные кислоты, а еще и обладает неповторимым вкусом.

Врачи не рекомендуют пить кофе людям со слабым сердцем. Также регулярное употребление кофе по утрам приведёт к тому, что ваш организм «разучится» просыпаться без чашки кофе.

Поэтому здесь, как и везде, важна золотая середина. Кофе может принести как пользу, так и вред. Пейте кофе умеренно, будьте всегда бодры и в хорошем настроении!

Следите за обновлениями в своей социальной сети Вконтакте или в Твиттере 

Изображение Stephanie Watson on Flickr

Читайте также

comments powered by Disqus

Новые статьи на сайте

Мы в соцсетях



 Subscribe in a reader